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“茶树菇”详细介绍
茶树菇，或称茶薪菇（Agrocybe chaxingu Huang）天然产于油茶老树枯干或树花上、资源稀少，十分珍贵。该菇食用味道鲜美、柄脆、香味浓郁、纯正；药用可利尿、润胃、健脾、抗癌、降血压。中国民间称之为“神菇”，是一种高蛋白、低脂肪、集营养、保健、食疗于一身的天然食用菌。其食用味美、柄脆、香浓、纯正，是宾馆、宴会和馈赠宾客的高级保健营养食品。
据中国食用菌专家卯晓岚教授在《中国食用菌百科大全》中所提出“该菇据试验，此菌提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率高达80％---90％”。该产品经国家食品质量监督检验中心测定，本品含人体所需的十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸特高）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其它食用菌。食用能美容、养颜、抗癌、降血压、抗衰老、利尿、健脾胃，并含有活性元。
食用方法：用清水快速将茶树菇冲洗一次，然后将其放入开水中浸泡十五分钟左右，烹饪时，将茶树菇和浸泡水（以便保持原汁原味）一并放入肉类中煲汤或炒、烩、凉拌。
据中国食用菌专家卯晓岚教授在《中国食用菌百科大全》中所提出“该菇据试验，此菌提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率高达80％---90％”。该产品经国家食品质量监督检验中心测定，本品含人体所需的十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸特高）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其它食用菌。食用能美容、养颜、抗癌、降血压、抗衰老、利尿、健脾胃，并含有活性元。
食用方法：用清水快速将茶树菇冲洗一次，然后将其放入开水中浸泡十五分钟左右，烹饪时，将茶树菇和浸泡水（以便保持原汁原味）一并放入肉类中煲汤或炒、烩、凉拌。